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{!! Str::limit("Après l’étude diagnostique menée par Jacques KOIDUMA (expert en apiculture) en 2009, dix villages ont été sélectionnés pour débuter le projet. Une sensibilisation sur les attitudes à adopter pour produire le bon miel a été faite à l’endroit des apiculteurs de ces villages.
De nos jours, plus de 2000 apiculteurs répartis dans 44 villages sont enrôlés dans le projet Miel des Savanes. Des séances de sensibilisations, formations et recyclages sont faites régulièrement dans l’optique d’instruire les apiculteurs sur les meilleurs procédés d’accroissement de la productivité et par ricochet de leurs revenus financiers.
Il faut noter que dans chaque village, un groupement a été formé et organisé ayant à sa tête un bureau composé de 03 membres (un président, un secrétaire et un trésorier).", 160, ' ...') !!}
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{!! Str::limit("Dans le but de professionnaliser davantage la filière apicole dans la région des savanes et d’accroitre la production du miel, il était plus que nécessaire de faire la transition des ruches traditionnelles vers les ruches modernes. C’est ainsi que le choix s’est porté sur les ruches modernes de type de kenyane et ses accessoires. Chaque année plus de 400 ruches modernes sont fabriquées et distribuées aux apiculteurs à travers toute la région (Plus de 1000 ruches distribuées depuis 2021). Ces ruches présentes de multiples avantages.
L’ONG IT VILLAGE a été appuyée dans cette initiative par KOSTER KEUNEN dont une équipe dépêchée sur Dapaong a assuré la formation théorique et pratique aux apiculteurs sur l’installation et le suivi des ruches modernes et la récolte du miel
Précisons que le kit apicole octroyé à un apiculteur est composé d’une dizaine de ruches modernes, d’une combinaison, d’un enfumoir, d’une paire de gants, des bottes, d’une lève cadre et de brosses abeilles (kit estimé à plus de 353.000Fcfa).
L’apiculteur à son tour s’engage à rembourser en quatre (04) ans le montant du crédit. Ce montant est prélevé sur les produits de la ruche (miel) vendu à IT village. ", 160, ' ...') !!}
- La professionnalisation du travail de l’apiculteur
- L’introduction des outils modernes de production et de récolte en vue de réduire le taux de pollen dans le miel afin d’obtenir du Miel de qualité.
- Augmentation la production de la cire et du miel
L’ONG IT VILLAGE a été appuyée dans cette initiative par KOSTER KEUNEN dont une équipe dépêchée sur Dapaong a assuré la formation théorique et pratique aux apiculteurs sur l’installation et le suivi des ruches modernes et la récolte du miel
Précisons que le kit apicole octroyé à un apiculteur est composé d’une dizaine de ruches modernes, d’une combinaison, d’un enfumoir, d’une paire de gants, des bottes, d’une lève cadre et de brosses abeilles (kit estimé à plus de 353.000Fcfa).
L’apiculteur à son tour s’engage à rembourser en quatre (04) ans le montant du crédit. Ce montant est prélevé sur les produits de la ruche (miel) vendu à IT village. ", 160, ' ...') !!}
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{!! Str::limit("La campagne achat miel s’entend sur la période de Février à Mai de chaque année. Elle se décline en 03 Phases.
D’abord la distribution du matériel de travail de l’apiculteur. IT VILLAGE procède à la distribution des balances, sceaux, fûts en plastiques, cuillères et louches, torchons, éponges et savons et autres à tous les groupements d’apiculteurs.
La deuxième phase consiste à former les apiculteurs à l’utilisation des balances et à la pesée de miel.
Après la récolte du miel, IT VILLAGE rachète celui-ci à un prix plus avantageux que celui proposé sur le marché. Notons que c’est le comité de chaque groupement qui détient la comptabilité des fonds d’achat du miel. ", 160, ' ...') !!}
D’abord la distribution du matériel de travail de l’apiculteur. IT VILLAGE procède à la distribution des balances, sceaux, fûts en plastiques, cuillères et louches, torchons, éponges et savons et autres à tous les groupements d’apiculteurs.
La deuxième phase consiste à former les apiculteurs à l’utilisation des balances et à la pesée de miel.
Après la récolte du miel, IT VILLAGE rachète celui-ci à un prix plus avantageux que celui proposé sur le marché. Notons que c’est le comité de chaque groupement qui détient la comptabilité des fonds d’achat du miel. ", 160, ' ...') !!}
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{!! Str::limit("Le travail de traitement de miel se fait conjointement avec celui de la récolte. Au fur et à mesure que le miel parvient à la miellerie, il est traité et conditionné dans les fûts en inox. Ce conditionnement dans les fûts se fait par zone de provenance. Ainsi, nous retrouvons dans la miellerie le miel de Papri, Mango, Barkoissi et Borgou.
Les déchets recueillis après la presse du miel sont conservés afin de subir un traitement. Ce traitement se fait à deux niveaux :
Les déchets recueillis après la presse du miel sont conservés afin de subir un traitement. Ce traitement se fait à deux niveaux :
- La préparation des déchets
- La presse de la cire
Cette activité consiste à faire fondre la cire en la faisant bouillir avec de l’eau à une température élevée. Une fois la cire fondue puis retirée du feu, elle se refroidit et forme un bloc de cire ou gâteau de cire
La cire refroidie passe dans la machine pour subir un nouveau traitement avant de devenir un gâteau de cire pur prête à être commercialisée. Il faut noter que la cire est un sous-produit de la ruche et constitue une source de revenu supplémentaire pour le projet miel des savanes. C’est pourquoi il s’avère très important que le projet fasse son traitement pour la transformer ou la vendre
}})
{!! Str::limit("Cette activité consiste à mettre le miel traité dans les pots (pots alimentaires made in Germany) à l’aide d’une machine électronique programmable (machine à empoter). Il existe quatre (04) sortes de pots (les pots de 1500g, 500g, 250 g et 30g).
La phase d’étiquetage consiste à coller les étiquette sur les pots. ", 160, '...') !!}
La phase d’étiquetage consiste à coller les étiquette sur les pots. ", 160, '...') !!}
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